№13 «Пищевая непереносимость» Молочные продукты: Нутрилак с пребиотиками, Нутрилак безлактозный, Каша гречневая Heinz, Творог, Молоко коровье цельное, Молоко коровье кипяченное, Молоко козье, Йогурт, Молоко топленное, Кефир, Молоко сухое

Это диагностический метод, направленный на выявление пищевой непереносимости молочных продуктов и продуктов на их основе. Анализ помогает определить причину аллергических реакций и корректировать рацион, исключая аллергенные продукты.

Симптомы аллергии на молочные продукты

• Кожный зуд
• Крапивница
• Охриплость при дыхании
• Кашель
• Тошнота
• Удушье

Через несколько дней после контакта с аллергеном могут появиться кишечные колики, понос и кровянистый стул.

Подготовка к исследованию

• Не принимать пищу за 8 часов до забора крови.
• Анализ проводится на пустой желудок в период ремиссии.
• По возможности отказаться от приема любых медикаментов, включая антигистаминные, но только по рекомендации врача.
• Не сдавать анализы при острых состояниях (повышенная температура, вирусные инфекции, обострения заболеваний ЖКТ и др.).
• За 3-5 дней до исследования исключить из рациона продукты с высокой аллергенностью.
• По возможности избегать контакта с животными.
• За 2 часа до анализа воздержаться от курения.

Методика проведения анализа

Анализ на аллергию к молочным продуктам проводится методом иммуноферментного анализа (ИФА). Включает следующие этапы:

• Искомые антигены наносятся на специальный планшет.
• Кровь пациента добавляется к антигенам вместе с хромогенами для окраски иммунных комплексов.
• Результаты анализируются с помощью спектрофотометра, который измеряет оптическую плотность крови. Эта плотность прямо пропорциональна концентрации комплексов антиген-антитело.

Кровь для анализа берут из периферических вен натощак.