Смесь пищевых аллергенов № 13 (IgE): зеленый горошек, белая фасоль, морковь, картофель

Данное исследование позволяет провести скрининг на пищевую аллергию к распространенным растительным продуктам. Анализ выполняется по образцу крови, что исключает необходимость кожных проб, а результат предоставляется в виде суммарного ответа на всю панель аллергенов.

В панель включены наиболее распространенные овощи и бобовые с высоким аллергенным потенциалом:

• Морковь (наиболее сильный аллерген в группе).
• Картофель.
• Зеленый горошек.
• Белая фасоль.

Для чего назначается исследование:

• Выявление аллергической чувствительности к данной группе продуктов у взрослых и детей.
• Диагностика причин аллергических проявлений: кожной сыпи, экземы, отеков, желудочно-кишечных расстройств или респираторных симптомов.

Свежие овощи обладают наибольшей аллергенностью, так как термическая обработка или консервация разрушают часть белков. Однако аллергическую реакцию могут спровоцировать продукты в любом виде. Также следует учитывать возможность перекрестных реакций с пыльцой растений, орехами и другими фруктами и овощами.