Панель аллергенов фруктов, которые чаще всего вызывают аллергические реакции. Исследование определяет уровень антител IgE к белкам этих фруктов, что подтверждает сенсибилизацию. Результат предоставляется в виде общего показателя для всей смеси. При положительном результате рекомендуется дополнительное исследование для выявления конкретного аллергена. Тест служит скринингом при подозрении на пищевую аллергию и включает фрукты с высокой аллергической активностью:
Между аллергенами этих фруктов часто возникают перекрестные реакции. Возможна кросс-реактивность с другими фруктами, овощами, пыльцой, орехами, латексом и другими веществами. Возможны изолированные реакции на разные сорта одного фрукта. Пищевая аллергия может вызывать расстройства пищеварения, кожные реакции, отек слизистых, оральный синдром и респираторные симптомы при вдыхании аллергена. В тяжелых случаях возможны анафилаксия и отек Квинке.
Исследование проводится на венозной крови, что исключает контакт с аллергеном и снижает риск побочных эффектов. Тест обладает высокой чувствительностью и специфичностью, подходит для детей и беременных.
Не рекомендуется проводить тест при приеме биотина или добавок с ним, так как высокая концентрация биотина может исказить результаты. Рекомендуется прекратить прием биотина за 2 дня до теста.
Подготовка к исследованию не требует особых мер. Кровь можно сдавать после легкого приема пищи. Разрешается пить чистую негазированную воду.