Аллергия на орехи занимает лидирующее место среди пищевых аллергий по степени опасности. Согласно медицинским данным, 90% летальных случаев от анафилаксии, вызванной пищевыми продуктами, связаны именно с аллергенами орехов. При выявлении чувствительности к одному виду орехов рекомендуется проверить реакцию на другие, так как возможны перекрестные аллергические реакции.
Основные симптомы аллергии на орехи:
Для выявления сенсибилизации к группе ореховых аллергенов (пекан, кешью, фисташки, грецкий орех) проводится комплексный скрининг fx22 методом иммунофлюоресценции на твердой фазе (сыворотка крови).
Исследование определяет общий уровень сенсибилизации к смеси аллергенов, а не к каждому компоненту в отдельности.
— Кровь сдается натощак (голодание 2-3 часа).
— За 30 минут до анализа избегайте курения, физических нагрузок и стрессов.
— Сообщите врачу о приеме антигистаминных препаратов.